Upaya masyarakat dan pemerintah Provinsi Gorontalo untuk mengatasi masalah tengkes dilakukan dengan meningkatkan konsumsi ikan.
Kegemaran makan ikan yang semakin hari semakin meningkat memberikan kontribusi dalam upaya mengatasi tengkes. Hal ini selaras dengan tema peringatan Hari Ikan Nasional pada tanggal 21 November 2023 yaitu “Ikan Untuk Generasi Emas”
Hal ini disampaikan Fima Agustina Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Provinsi Gorontalo saat membuka Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Gorontalo, Rabu (25/10/2023).
“Melalui kegiatan ini insyaallah dapat memberikan kontribusi yang bermanfaat bagi masyarakat khususnya untuk mewujudkan masyarakat Gorontalo yang gemar makan ikan semakin hari semakin meningkat serta memberikan kontribusi dalam upaya mengatasi tengkes, di mana selaras dengan tema peringatan hari ikan nasional yaitu ikan untuk generasi emas,” kata Fima Agustina.
Dalam Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Gorontalo Fima Agustina berharap mampu tercipta menu baru melalui kreativitas para peserta, menu ini juga bisa menarik para konsumen untuk menikmati, mengkonsumsi dan mencintai produk makanan daerah berbahan baku ikan.
Dalam kegiatan ini dihadiri ketua tim penggerak PKK sekaligus ketua Forikan kabupaten/kota, ketua Dharma Wanita Persatuan Provinsi Gorontalo, kepala dinas kelautan dan perikanan provinsi gorontalo, kepala dinas kelautan dan perikanan kabupaten dan kota dan peserta lomba masak serba ikan.